上海：老字号餐饮怎么进步？目前，上海老字号餐饮企业在竞争越来越激烈的市场上逐渐暴露出工艺沿袭、管理滞后等多个问题。对此，中欧国际工商学...

农业部:公布转基因生物安全证书(进口)批准清单6月14日，农业部公布2017 年农业转基因生物安全证书(进口)批准清单，批准孟山都、拜耳 、先正达等公司...

时令鲜食材 客人心里爱先炸后煎 香味十足浓个性食材金钱海鸭蛋少量大蒜叶也能提鲜推荐人 徐记海鲜西安公司徐伟兵推荐理由 这道菜的亮点在于个性食...

丰泽园：万年不变的滋补之道“冬季”——一个重要的时间点 在普通老百姓心中，冬季进补这个概念可能更多的是简单的在于浅层的理解；我冷了，得吃...

上海:4家餐饮店上了“黑名单”获刑下馆子吃火锅、牛羊肉汤，很怕不法商贩往汤汁里违法添加。现在，上海又有4家餐饮店为此上了食品安全“黑名单”...

上海：老字号沈大成总店停业灭鼠前天，有视频曝光“上海老字号”沈大成南京东路总店的后厨一处工作区惊现老鼠流窜。当天，黄浦区市场监管部门责...

深圳:机场两餐厅卫生获好评“十一”长假，深圳市食品药品监督管理局联合深圳机场出入境检验检疫局开展“星期三查餐厅”执法活动，突击检查了深圳...

西贝：第二届亲嘴节开始啦！年味渐淡，又逢佳节。佳却是佳人的佳，节也是甜味的节。没错，现在开始你与TA的距离又近了。那天，无论山南海北还是...

送给还在苦恼的你，创新？准备好了吗新式酸汤肥羊原料 肥羊300克，鲜笋、白玉菇、金针菇各50克。调料 川香油、四川泡菜丁、川妹子贵州红酸汤各50克...

西少爷: 法院已受理商标权纠纷据北京法院网消息，奇点同舟餐饮管理（北京）有限公司称经营的“西少爷”肉夹馍是知名互联网餐饮品牌。公司发现其...

老板与厨师之间的忠诚度从哪里来？这是一位从业多年、人脉很广的老厨师对老板说过的话，我们通过整理，把它还原了出来。这些话，令许多厨师都竖...

西安饮食：年夜饭的味道爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。 父亲若有所思地问我：下一次放假，是不是要等过年...