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紫洋葱的做法有哪些呢

时间:2019-01-03 19:13:57

在我们的日常生活中,以前我们常见的洋葱应该是白色的,但是呢,现在紫色的有机洋葱,也是很常见的。传统的洋葱和现在的紫色洋葱,营养价值是没有区别的,但是呢,可能口感有所不同。今天呢,小编就和大家介绍两种紫色洋葱的家常做法,大家不妨可以做来尝一尝。

一、洋葱圈

材料

天然酵种(100%水粉比例),140克

水,74克

盐,一小撮

洋葱,1大个

中粉,38克

做法

1. 在大盆中放冰块,在另一个容器中混合酵种,水,盐,然后把容器放在盛冰块的盆中保持温度。

2. 洋葱切成圈,放入面粉,让洋葱圈均匀沾上面粉

3. 锅中放足够多的油,加热到180度,把洋葱圈在1中的天然酵种面糊中蘸一下,然后炸2到3分钟,至金黄。注意油温一定要足够高,否则会吸如过多的油,口感油腻。我用温度计测量,很高火加热了快10分钟才到这个温度癫痫可以痊愈吗

二、洋葱猪扒

材料

主料:

? 猪扒 4块

? 洋葱切片 1个

调味料:

? 酱油 1汤匙

? 糖 1/2茶匙

? 生粉 1/2茶匙 (煎猪扒时才加入)

? 黑胡椒粉 适量

? 红葱头3-4粒

? 麻油 少许

做法

1、猪扒洗净后,用肉锤锤松,用调味料腌4-5双鸭山市治癫痫医院有哪些小时,隔郑州市看羊羔疯医院哪个好一晚更入味。

2、烧热油,将猪扒煎至呈黄色,再加入两汤匙清水,将猪扒煮熟,盛起。

3、将镬爆香洋葱片,加入少许柠德宏州有医院能治好癫痫病吗檬汁及水,再焗一会。

4、之后均匀放在猪扒(可切件,比较容易食) 上,即成。

以上呢,就是小编今天要和大家介绍的关于紫色洋葱的两种家常做法,大家可以看一看,也希望小编的分享对那些厨艺不精的朋友有所帮助。大家在有空的时候,不妨可以做给自己的家人和朋友一起品尝,小编相信大家都会喜欢的。

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