青瓜是人们夏季都比较喜欢的一种蔬菜。根据地域的不同，青瓜又名黄瓜。青瓜的营养非常的高，并且还含有丰富的维生素，对于预防便秘、清肠有着非常好的效果。青瓜食材健康，并且它的做法也是多种多样的，可以生吃，也可以用醋做凉拌菜，还可以炒着吃。不过水城县癫痫在哪里治很好在这燥热的季节，人们还是喜欢把青瓜做成凉拌菜。今天我们就来和大家说郑州市小儿羊羔疯很好的医院几道家常醋青瓜的做法，希望能够帮助到大家。

醋青瓜的做法一：

主料：青瓜一条，醋

辅料：蒜蓉，芫荽

调料：食用油适量，粗盐少许，白砂糖

制作步骤

1.青瓜洗净，片开去瓤切条，加粗盐略略腌制，去掉涩味。

2.青瓜条用冷开水洗净加适量白砂糖、白醋腌制，两三分钟后捞取待用。

3.食用油加热加入蒜蓉趁热倒入腌好的青瓜条中，再加切碎的芫荽搅拌即成。

做法二：

选料：嫩黄瓜500克，醋、白糖、精盐、香油各适量。

【制法】①将嫩黄瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成1厘米宽、4邢台市治疗羊癫疯医院在哪厘米长的条，入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。②将腌渍好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀，装盘即成。

【特点】甜酸可口，鲜脆。

以上就是非常实用的家常醋青瓜的做法，青瓜是一种脂肪含量低，糖分也比较低的食物，它其中的成分能够帮助人体抑制糖分转化为脂癫痫病危害肪。醋具有减肥的功效。所以说醋青瓜对于减肥也有着不可忽视的作用。醋青瓜的口味酸爽，非常适合在夏日的时候食用，爱美的你现在可以试一试哦。