西安：要求所有餐厅和个体户改用清洁能源记者昨日从西安市政府获悉，为改善环境空气质量，保障人民群众身体健康，西安市发布《加快推进西安市餐...

西安饮食：“舌战群儒” 暑促营销点子不错!随着录取通知书的降临与闺蜜一起亲昵的时间短了各奔东西的脚步近了——又是一个毕业季回忆起，校园的...

翻旧账不如翻旧料，该换菜了葡萄酒三杯鸡原料 三黄鸡400克。调料 葱段、姜片各10克，白胡椒粉、干花椒各2克，干辣椒5克，米酒15克，盐1克，芝麻油、...

[绝技]美味剧毒河豚肝去毒碱液浸泡 按摩去毒 人人都说很美不过河豚，但是很鲜美的一个部位，也是很令人恐惧的一个部位就是河豚肝。但是随着河豚的...

管理者必须学习的13条“潜规则”1、明确培养新员工的重要性——做事与做人 培养新员工是每一位管理者都要共同面对的话题。没有社会经验,完全一张...

“油”了这么久，只剩“炸”了炸法专指油炸，即将经刀工处理成形或整形的原料，放入大量热油中加热制熟，使成品达到或焦脆或软嫩或酥香等不同质...

你绝对想不到，臭豆腐原来还可以这样做酱肉蒸臭豆腐原料 臭豆腐200克，自制酱肉150克，葱丝、红椒圈、蒜片各5克。调料 芝麻油15克，盐3克。制作 1.臭...

美团：封杀二维火软件，谁在说谎近日，美团点评禁止二维火通过第三方获取在其平台上的商户数据，餐厅如果继续使用二维火，只能手动输入外卖信息...

台布：使用寿命长，不易褪色掉色！台布/批发订做￥140 元/件详情供应上海佰佩餐厅用品/台布/台裙，酒店客房用品，餐厅布草 批发订做收藏商品举报分...

12点差别，决定了你是穷厨师还是富厨师同样是厨师，有的人拿着不菲的年薪，穿梭在各种高大上的场合；有的人却拿着微薄的薪水熬日子，看看以下十...

2017北京国际食材及餐饮设备展花絮（三）开幕式剪彩现场大董在台上发言屈浩敲锣，颁奖开始！北京食材链火锅专业共应商，老板亲自带队，好东西要宣...

塌 少油加热质润滑塌将经糊浆处理的扁平状原料平铺入锅，加少量油用中小火加热至原料表面呈金黄色，烹入味汁使原料吸收而成菜的技法。 这种技法...