辽宁食药监公布3批次不合格产品

豆油溶剂残留超标 鲅鱼组胺超标

10月23日，辽宁省食药监局公布了近日对391批次食品进行的食品安全抽检结果，涉及粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品和食用油、油脂及其制品等6大类，其中合格388批次，不合格3批次。对本次公布的不合格样品，省食药监局已组织各市食品药品监管部门依法进行了查处。

据了解，此次公布的抽检结治疗癫痫病比较好的医院果中，涉及粮食加工品156批次、肉制品48批次、乳制品5批次、食糖2批次均合格；食用农产品143批次，合格141批次，不合格2批次；食用油、油脂及其制品37批次，合格36批怎么治疗小儿癫痫次，不合格1批次。

其中，锦州鑫星海粮油有限公司生产的1批次5升/桶装西藏治疗癫痫病专业医院大豆油(三级)，溶剂残留量超标；甘井子区周水子街道巨惠生鲜超市销售的1批次大鲅鱼和1批次鲐鲅鱼被检出挥发性盐基氮、组胺超标。

据记者了解，挥发性盐基氮是动物性食品腐败变质的指示性指标。挥发性盐基氮含量越高，表明氨基酸破坏的越多，营养价值等受到的影鲅鱼，不管是否新鲜其体内都有组胺成分。只不过腐败的鲐鲅鱼体内细菌更容武汉癫痫病医院排名易造成组氨酸分解，生成组胺或类组胺物质。组胺酸是蛋白组成，属于过敏原的一种。沈阳晚报、沈报融媒记者 徐微微