大寒时节，我们的养生重点是御寒防病，除了我们要注意气温的变化添加衣物，还要在饮食上做出合理的调节，做到内外一起着手，而冬季的饮食，我们可以用我国的传统药膳来达到御寒和防病的目的。

下面我们就详细介绍下适合在大寒食用的四种药膳方：

中医枸杞鸡肉汤

鸡半只，怀山药30克，枸杞子15克，生姜片15克，精盐适量。将鸡肉洗净切块，倒入开水锅中烫一下取出，以去除腥味。把鸡块放入沙锅中，加入枸杞子、怀山药、生姜片及适量开水，用小火煮至肉烂汤香，调入盐，再煮沸即成。当主餐随意食用。有补肝益肾、温中益气之功效。

山药黑芝麻糊

黑芝麻150克，山药15克，粳米60克，鲜牛奶200毫升，冰糖100克，玫瑰糖6克。粳米用清水浸泡1小时，捞出滤干。将山药切成小颗粒。黑芝麻洗净后晒干，入锅炒香，加鲜牛奶和清水拌匀，磨成浆，滤出浆汁。锅中加适量水，放入冰糖，大火煮溶，将浆水倒入锅内与冰糖搅匀，加入玫瑰糖，边煮边搅拌成糊，熟后即成。每日2次。具有滋补肝肾的功效。

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