大伙儿了解酱是一种很普遍的中药材，早已有好多年的历史时间了，也可以医治许多 的病症，下边我们就来了解一下酱的功效与作用吧。

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系用小麦面粉或豆类食品，经蒸罨发醇，放盐、水做成的糊状物。

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酱以黄豆或小麦面粉为关键原材料，每100克酱的一般有机化学构成以下：

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咸，寒。

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入胃、脾、脾经。

注射功效与作用湿疹

除热，祛毒。治蜂虿虫伤，汤火伤。

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《随息居饮食谱》："痘痂新脱时食之则瘢黑。"

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腰部治百药、百虫、万兽之毒损人者：豆酱，水清洗去汁，以豆瓣电影捣碎一盏，高汤调服。再以豆瓣电影捣碎，敷伤损处。（《方脉正宗》）

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《本草经疏》："按酱之品不一，惟豆酱陈久者当药，其味咸酸冷利，故主除热、止烦满及汤火伤毒也。能杀一切鱼、肉、瓜果蔬菜，蕈毒，《本经》云杀百药毒者误也。又有榆仁酱，味辛美，杀诸虫，利上厕所，亲信恶气；芜荑酱主疗同样。"

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《*辞典》

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源于《名医别录》；1. 陶弘景：酱多以豆作，纯麦者少，今此应当夏者，亦以很长时间者弥好。又有猪肉酱、鱼酱，不进药用价值也。

酱在中药材中的使用率還是很高的，能够用于医治多种多样病症。我们应当在充足了解了酱的作用和功效以后再服用。期待大伙儿不必随意吃。