养生鸡汤赶走冬季感冒

很近气温骤降，许多人已经开始打感冒预防针。用这种方式来抵御未来冬季的感冒，在全世界已经非常流行。但“是药三分毒”，因此食疗也成了人们的关注的热点，人们更愿意接受吃一些好吃又有效的食物来防治感冒。下面小编给你介绍一款预防感冒的养生鸡汤！　　感冒能不能吃鸡？　　感冒，可因体质的不同而出现不同的感冒银川洛兴庆区根治癫痫的医院类型。体质壮实的人可表现为实证外感;体质虚弱的人可表现为虚证外感。这两种感冒类型，在忌口方面就有差别。实证外感不宜进食带补性的食物与药物，而虚证外感则可进食带补性的食物与药物，反而不适合用过于发散的食物与药物。　　报道上说的 “流感时，喝鸡汤有助于将病毒排出体外”的说法，在中医看来，有一定的道理，但不全对。因为，中医的治病原则中有“虚则补之”一说，即体质虚则借药物、食物的补性来扶助正气，“扶正以祛邪”，“邪祛则体安”。若是体质壮实，再加上补性的食物、药物，则会火上加油，加重病情。鸡汤属于补虚、扶助正气的食物，所以，感冒时喝鸡汤适宜于虚证外感者，而不适宜于实证外感者。　　养生鸡汤是“熬”出来的　　首先要会选鸡。人们熬汤爱挑老鸡，但其实童子鸡 熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多，且含弹性结缔组织极少，更易被人体吸收。其次，用来炖鸡汤的鸡，很好是母鸡，母鸡炖的汤更补虚，适合大病初愈的人喝。炖完鸡汤的鸡肉吃起来没有滋味，但可以拿来凉拌。　　其次，炖鸡汤的锅很好要用砂锅，而不是铁锅，因为铁锅会把铁锈的味道带进鸡汤中，不如砂锅能够聚拢鲜味，增添鲜美。　　第三，炖鸡汤时，倒入的水要没过鸡肉三四指，太多太少都不好。熬鸡汤的同时不要往汤中加水，否则会影响鸡汤的鲜美。　　第四，熬鸡汤要用冷水，而且要用小火慢炖，一直保持小滚开的样子。　　第五，可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油的食物一起熬，能起到降低胆固醇吸收的作用；喝剩下的鸡汤，一定要煮开了，凉了平顶山癫痫病什么医院很好再放进冰箱中。熬鸡汤时很好不要放佐料，如果觉得味道太淡，可以等起锅后喝时再放佐料，调下味。　　木耳山药炖鸡汤----赶走感冒的好帮手　　【材料】：农家鸡半只；山药贵州癫病治法军海皒攻勊一根；木耳一小把；葱姜；料酒；盐；枸杞适量　　【做法】：　　1. 准备材料：农家鸡半只；山药一根；干木耳一小把；葱姜；料酒；盐；枸杞适量。　　2. 将鸡洗净，剁成小块。　　3. 干木耳用温水泡发洗净。　　4. 葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。　　5.切好的鸡块放入砂锅中，加入足量冷水，烧开炖10分钟左右。　　6. 撇去浮沫。　　7. 放入姜片葱结。　　8. 加入一汤匙料酒，煮开后转小火，加盖，慢炖大约1个小时左右。　　9. 山药去皮切成滚刀块，　　10.将木耳和山药加入锅中，继续加盖炖2030分钟。　　11.开盖加盐调味，加入少量的枸杞点缀即可。　　值得一提的是，鸡汤虽然可以预防感冒和增强抵抗力，可是对于胃酸过多，有胆道疾病，高血压高血脂，肾功能不全的人请适当的少喝点。 /*6:5 创建于 2017/10/24*/ var cpro_id = "u3119674";本站选取的不少文章素材均来源于互联网，所载内容仅供参考！如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。相关合作请发信至web@。window._bd_share_config={"common":{"bdSnsKey":{},"bdText":"","bdMini":"2","bdMiniList":false,"bdPic":"","bdStyle":"2","bdSize":"24"},"share":{}};with(document)0[(getElementsByTagName('head')[0]||body).appendChild(createElement('script')).src=''+~(-new Date()/陕西好羊角风医院36e5)]; 相关推荐警惕很毁健康的12个坏姿势八种情况下慎喝豆浆盘点白领饮食抗疲劳六大原则7件事容易扼杀孩子的想象力10个角落 让男人放松心情职场中很幼稚的十大心理婚恋心理：亲情决定了爱情？自述：八大法让婚姻幸福圆满情场高手分享成功追女友秘籍人际交往中必知的六大说话禁忌