自制蛋糕的做法1

材料：鸡蛋4个、面粉、白糖、盐、植物油、牛奶各适当。

做法：

1、把鸡蛋清和蛋白分开，蛋白放少量的盐和1勺白糖进行敲打。

2、等到蛋白有点气泡在加入一勺白糖，打到碗倒过来，蛋白也不会掉下来。

3、蛋黄放一勺白糖、6勺面粉、六勺牛奶进行搅拌，然把打好的蛋白放入上下搅拌。

4、电饭煲预热一下，放点植物油，然把搅拌好的蛋糊倒入锅里，按一下煮饭键就行了。

自制蛋糕的做法二

材料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油各适量。

做法：

1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾1滴水。

2、拿出3根筷子將蛋清惠济军海脑病医院评论打成泡沫，放一點點成都哪家醫院治療癲癇很好鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鐘，很痛苦滴，打成奶油狀，筷子能立起來（如果你有打蛋器會省很多時間和力氣）就行了。

3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加12勺牛奶或半袋，上下搅拌。

5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。

6、拿出电饭锅（或电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30很近体育新闻报道秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。

7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。

自制蛋糕的做法3成都治疗癫痫病哪家医院好

材料：鸡蛋（白黄分离）4个，植物油60ml，糖60g，盐1g，泡打粉1g，牛奶40ml，低粉60g，葡萄干少许，芝麻少量。

做法：

1、蛋黄用手工打蛋器打散。

2、蛋黄糊中分3次河南军海医院座机号加入白糖（共30g），加一次，搅匀后再加第二次。

3、蛋黄糊中分三次加入植物油，加一次，搅匀后再加第二次。

4、蛋黄糊中加入牛奶，搅匀。

5、蛋黄糊中加入低粉、泡打粉和盐，用橡皮刀（没有的可以用家里电饭煲盛饭的铲勺）上下拌匀，动作柔柔，防止面粉起筋。

6、蛋黄糊中加入少量芝麻，混匀。

7成都治疗癫痫哪家医院好、烤箱预热150℃。

8、蛋清用电动打蛋器打发，并分三次加入糖（打到提起打蛋器，可见小尖尖，而且一段时间不消失）。

9、打发的三分之一蛋清，加入蛋黄糊中，上下拌匀。

10、蛋黄糊加入到剩下的三分之二蛋清上，上下拌匀。

11、以上蛋糊倒入模子，表面洒装饰用的葡萄干或者坚果。

12、进烤箱下层，烤30分钟（视自家烤箱而定）。

13、冷却后脱模。

以上就是关于自制蛋糕的做法大全有哪些的相干介绍。相信大家看了上面的介绍以后，对经掌握的差不多了。其实，上面介绍的这三种自制蛋糕的方法挺简单的，因此，大家如果想要自制蛋糕的话，无妨参考下上面介绍的相干方法哦！