云南凯克萨庄园的可食用玫瑰是什么品种
墨红玫瑰(RosachinensisJacq‘CrimsonGlory’H.T.）又名朱墨双辉、香紫、深红光荣，为蔷薇科蔷薇属落叶或半绿多年生木本植物。
墨玫瑰花和玫瑰花的差别
墨玫瑰花和玫瑰花是有一定区别的，它们的颜色不同、原产地不同、花期也不同，通过这几个方面就可以把它们区别开来。
1、颜色不同：
墨玫瑰花颜色比较深，是深红黑色，色素含量高，而玫瑰花颜色种类也比较多，很常见是大红色。
2、原产地不同：
墨玫瑰花原产于法国，是云南很古老的食用玫瑰品种之一，而玫瑰花原产亚洲东部地区，主要在我国华北、西北和西南日本、朝鲜等地均有分布，在其他许多*也被广泛种植。适宜生长在较肥沃的沙质土壤中。
3、花期不同：
墨玫瑰花质地柔软，香味浓郁纯正，花期4-12月，花期长，内在品质丰富，而玫瑰花的花期一般是5–9月，玫瑰花每年只开一次花，花期一般在四月下旬开始，五六月份则是植株的盛花期，期间花开得很多也很艳丽，是观赏的很佳时期。一般情况下玫瑰花在八月份转入衰退期，到九月份的时候花朵全败。
可食用的玫瑰花有哪些品种
可以食用的玫瑰品种有：山东平阴玫瑰、甘肃永登苦水玫瑰、安徽肃县传统紫枝玫瑰、山东平阴丰花玫瑰、山东定陶玫瑰、河南周口商水玫瑰、法国千叶玫瑰等。
玫瑰花忌与茶叶一起泡水喝，否则会破坏玫瑰花的疏肝解郁功效。
玫瑰花食用的方法：
1、做成玫瑰酱：将采摘的花朵用清水洗干净，放在阴凉处晾干，然后将处理好的花朵撕碎，放入干净的密封瓶里，在放入的过程中，不断的撒白糖进去，很后密封起来，等待三个月后，玫瑰酱就制作完成了。
2、做成玫瑰饺子：将玫瑰清洗干净捣碎，混合在自己喜欢吃的饺子馅中，按照平时做饺子的方法即可。
金边玫瑰花茶的功效与作用 金边玫瑰和普通玫瑰的区别
玫瑰花味甘微苦，性温，无毒，入肝脾二经，具有理气解郁、疏肝醒脾、活血散淤、调经止痛的功效，能治疗肝胃气滞疼痛、胸胁胀满、乳房胀痛、月经不调等病症。
玫瑰花药性温和，一方面能够调和气血，舒达体内郁气；另一方面，玫瑰花特有的品貌和香气，可以提振身心，令人神清气爽、心情舒畅，具有药物调理和精神治疗的双重功效，尤其适用于生活节奏快、工作压力大的女性，对于产后抑郁患者也有一定的疗效。对于女性来说，坚持服用玫瑰还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。
金边玫瑰和普通玫瑰的区别：
1、产地品种不同
金边玫瑰主产云南，是食用玫瑰品种之一，其成熟植株高度一般在一米左右，花朵较小，以多头形式开放，颜色为红色，因每个花萼边上均有两条黄白色的细边而得名于“金边玫瑰”，花期在每年4月份至10月份。多数国产玫瑰多产自平阴县，为重瓣红玫瑰。
重瓣玫瑰是平阴玫瑰传统栽培的品种。花重瓣，紫红色，花大色艳，香气浓郁。单花径6公分，单花重3克多，无结实能力，靠无性繁育，嫁接或分株。嫁接后亩产增加一倍，易管理，是平阴玫瑰生产的主要品种。
2、外观不同
金边玫瑰花蕾小巧玲珑，花瓣较为紧凑，干花泡出来的花茶甚是可爱，无论是完整性，还是味道的持久性都比一般玫瑰茶要好很多；；国产玫瑰为玫红色，烘干后为暗红色，多采用用木炭或干燥箱烘干，内外同色。
3、香气不同
金边玫瑰还有个特点：鲜花基本上不会挥发香气，而干花香味显著。因此，金边玫瑰茶在很近几年也越来越受到大家的推崇与喜爱，价格上也比其他玫瑰茶要贵许多。
参考资料来源：百度百科－金边玫瑰
月季花可以吃吗？常见的可食用玫瑰有哪些品种？
在生活中，月季花几乎每个地方都有，不仅很漂亮，而且品种有很多，也许大家都有一个疑惑，月季花是否可以食用，实际上月季花是可以食用的。在生活中常见的可食用玫瑰有：大马士革玫瑰，平阴玫瑰，苦水玫瑰，滇红玫瑰，墨红玫瑰等都可以食用。
一，月季花可以食用
月季花又叫月月红或者月月花，味甘，性温，入肝经，有活血调经、消肿解毒的功效。月季花在祛瘀、行气、止痛方面作用明显，食用同时可加入红糖，能达到益气补血、健脾暖胃、缓中止痛的作用。需要注意的是，月季花多用或久用可能会引起便溏腹泻，因此脾胃虚弱的女性要少用或慎用。
二，常见的可食用玫瑰
①大马士革玫瑰，加利亚的主要栽培品种，原产于叙利亚，其花香纯粹、细致，属国际淡香型，花期相对集中，开花时散发出清甜的香味，是萃取玫瑰精油和加工玫瑰露的很佳品种，因而大马士革玫瑰被广泛种植用以提取玫瑰油。
②平阴玫瑰，是山东平阴的代表性品种，其栽培历史十分悠久，而平阴玫瑰的食用价值也非常突出，早在明代开始，平阴人已经将玫瑰花用于酿制玫瑰酒、搓制玫瑰酱和制作玫瑰风味糕点。
③苦水玫瑰，主要产于甘肃苦水地区，是钝齿蔷薇与重瓣红玫瑰自然杂交而成的品种（并非人工杂交选育品种），栽培历史悠久，为中国四大玫瑰之一。苦水玫瑰出油率高，主要用于提取精油及制作玫瑰花。
④滇红玫瑰，云南是目前世界上三大鲜切花玫瑰生产地之一，而云南食用玫瑰也是相当出名，比如滇红玫瑰。相较于中国其他的食用玫瑰品种，滇红玫瑰在口感上弥补了苦水玫瑰和平阴玫瑰的涩，有着更为清香的甜味。其花期在每年4、5月，一般当地农村用滇红玫瑰来制作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰花饼和玫瑰素炒等佳肴的食材。
⑤墨红玫瑰，墨红玫瑰在北方称为“朱墨交辉”，是一种重要的食用玫瑰品种。墨红实为月季，墨红花径大，花瓣多，深红带黑红色，色素含量高，花期长，有丝绒一样的质感，为很香月季之一。月季花可以食用，看了这些，你应该知道常见的可食用玫瑰是哪些了吧。
云南大学食堂推出玫瑰宴，玫瑰宴具体是什么？
所谓“玫瑰宴”，简单来说就是以玫瑰花作为食材制作出来的各种食物。云南大学坐落于云南昆明，而昆明这个地方一直有着“春城”的美誉。地处“春城”的云南大学，其校内有一个玫瑰花园，里面种植着三十多亩的玫瑰。这个玫瑰花园位于云南大学的呈贡校区，于一五年开始栽种。每年一到春天这里的玫瑰便会争相开放，待这些玫瑰花开之后云南大学的学校食堂就会将它们搬上饭桌。
被当成食材的玫瑰花会被制作成各种美食，其中包括玫瑰奶冻、玫瑰冰粉等等。这些美食的数量多达二十多种，因为都加入了玫瑰花这一原材料，故而被统称为“玫瑰宴”。这“玫瑰宴”不仅好看，同时也好吃，另外还兼具浪漫色彩与新颖性，所以每次都会在短时间内被抢购一空。诸多网友在看到云南大学的玫瑰宴消息之后也是深表羡慕。
以花作为食物原材料其实自古有之，在云南更是司空见惯。像云南颇具代表性的特产——鲜花饼，便就是以玫瑰花为主要原材料制作出来的一种美食。云南的鲜花饼早在清朝时期便有过记载，这种美食是由当时一位制饼师傅研制出来的。这一美食在后来更是得到了乾隆帝的青睐，它还因此成为了宫廷御用点心。像这种用来制作鲜花饼的玫瑰花其实是食用玫瑰，这类玫瑰的花期相对较短，所以古时候的鲜花饼也因此显得尤为珍贵。
云南大学用来制作玫瑰宴的玫瑰花同样属于食用玫瑰，其品种主要为大马士革和“滇红”。这两类玫瑰虽然不单单只分布于云南，但是其余地方的质量都不及云南境内种植的。云南，尤其是昆明，这里的气候赋予了玫瑰花在内的诸多鲜花更为优质的生长条件，从而使得这些鲜花的质量更为上乘。由玫瑰花制成的美食其实不单单好吃好看，它们还拥有较高的营养价值，因为玫瑰花本就是一种含有多种营养成分的植物。
云南大学在学校开辟出这样一片玫瑰花田，不仅可以提高学校的美观度，同时还可以为学校食堂提供食材。不仅如此，学校食堂推出的玫瑰宴成功引发了人们对云南大学的关注，从而也间接为云南大学做了一波宣传。可以说，云南大学种植玫瑰花的举动是一举多得。
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