螺壳坚厚，壳高4～10余厘米；壳顶尖细，螺层约六层；缝合线及生长线癫痫病人不能吃什么明显，体螺层极膨大。肩角节突起，在体螺层上结节成三角形，特别突出。壳面粗糙，具有排列整齐而平的螺旋形肋和细沟纹，在体螺层肩角下面还有3～4条具有结节突起的粗肋，尤以基部1条很粗大，位于壳口内唇基部的外侧，由密接的鳞状褶襞形成。壳面黄褐色，有棕褐色斑点。壳口大，前沟短宽，外唇厚，边缘具有轻微癫痫病能治好吗与螺肋相当的缺刻成都治疗癫痫哪家医院很好。内唇后方薄，贴附于体螺层上。壳口内面呈杏红色，有珍珠样光泽，外唇内面，具有与壳面细肋相当的肋纹。厣角质，厚而坚固，棕色，椭圆形，核位于靠外唇的边缘，生长线明显。体柔软，头部前端腹面有口，头端有触角1对，其外侧近基部各有一黑色的小眼。足部宽大，呈灰黑色，伸缩性甚强，遇刺激，立即缩入壳内。

生活于浅海底岩石间。在南、北沿海均有分布。

海螺营养成分

热量 (119.00千卡)

蛋白质 (20.20克)

脂肪 (0.90克)

碳水化合物 (7.60克)

胆固醇 (177.00毫克)

维生素A (50.00微克)

核黄素 (0.46毫克)

尼克酸 (0.20毫克)

维生素E (20.70毫克)

钙 (539.00毫克)

磷 (152.00毫克)

钾 (179.癫痫药物有哪些00毫克)

钠 (219.60毫克)

镁 (191.00毫克)

铁 (5.30毫克)

锌 (3.34毫克)

硒 (74.78微克)

铜 (0.05毫克)

锰 (0.34毫克)

海螺营养分析

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮成都神康癫痫病医院等疾病有食疗作用。

海螺适宜人群

一般人群均可食用

1、 适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜癌症，干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。

2、凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒， 故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

海螺食物相克

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

海螺烹饪指癫痫病医院哪家很好导

1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用；

2、食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染；

3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。

海螺食疗作用

在广东、广西，月下吃田螺是中秋节特有的习俗。田螺含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，可治目疾。传说八月十五吃田螺，可使眼睛“明如秋月”。螺类所含热量较低，是减肥者的理成都治疗癫痫病哪家医院好想食品。螺肉具有清热明目、利水通淋等功效，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。田螺对狐臭还有一定作用。