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玉米馅饺子的家常做法

时间:2018-12-07 18:17:17

饺子是很多人喜爱的选择,饺子种类较多,在吃饺子的时候,都是可以根据自身喜爱进行,不过吃饺子的时候,也是要注意,每种饺子吃的时候,需要适量进行,这样吃的时候,对身体才不会有损害,那玉米馅饺子是不错之选,营养价值很高,对玉米馅饺子的做法如何呢?

玉米馅饺子的做法:

材料: 猪肉、松仁,用温水洗净再泡五分钟。 玉米粒,要用清水煮熟。

做法:

1.和面:

玉米面,要很细的那种,和白面的比例是2:3。玉米面粗糙,不黏合,皮难擀,难捏严,所以我在里面加了面粉。(超市也有卖现成的玉米面饺子粉的)用凉水和面,水要一点一点加,用筷子搅拌。玉米面不吃水,水一定不要加多了。面揉成团后盖上湿布静置1个小时。

2.和馅。

猪肉洗净切片,加葱姜末一起剁碎。放在盆里,加熟油、盐,按一个方向搅拌上劲,中间要一点点加进半杯水。

肉搅拌好了,把玉米粒、松仁,鸡精一起倒进肉馅里再一起搅拌均匀。

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.包饺子。

擀皮时要轻嘉峪关癫痫病去哪个医院点,因为这种玉米面的皮筋道不足,别扯坏了。包的方法随便,只要不露馅丘北县哪里的癫痫病医院好就是好饺子。

4.煮饺子。

锅内添半锅水,开锅后放进适量的饺子,用笤篱轻轻搅动,不让饺子粘锅。盖上锅盖,等水开后加点凉水,再开再加,一共加三次。看到西安儿童癫痫病医院电话饺子都鼓鼓的、浮在上面了,就好了。

在对玉米馅饺子的做法认识后,制作玉米馅饺子的时候,都是可以根据以上方法进行,但是需要注意的是,在对玉米馅饺子制作数量上,一定要适量进行,这样饺子很难保存,而且隔夜后的玉米馅饺子在吃,味道也是会改变的。

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