秋季吃柚子，不仅补充身体所需的水分、维生素等营养，还养生，好处多多。那么红心柚子多少钱一斤？红心柚子怎么挑选？一起来看看吧~

目前市场上在售的柚子分为白心柚子和红心柚子两个品种，尝鲜价并不算便宜，零售价普遍在4——5/斤，就连批发价也要2.5——3元/斤。

市民黄女士在家门口的连锁水果店买了两个红心柚，花了40元。爱吃柚子的她说目前上市的柚子个头只能算是中等，因为是刚刚上市所以5元/斤的价格还是可以接受的，和去年同时期相比一斤还便宜了一元的样子，不过就是口感不是很好，味道有点涩。业内人士介绍，好吃又便宜的蜜柚基本要九月中旬才会上市，所以喜欢吃蜜柚的还要过10天左右。抢先上市的柚子成熟度还比较差，如果大家不心急的话可以再等十天半个月，现在适当尝鲜就可以了。在挑选柚子的时候尽量要选择上尖下宽、底部扁圆、身材似梨形的。而且尽量选择分量重一些的，大小相同的柚子哪个越重代表水分越多，口感会比较好。同时也要看一下柚子的表皮，柚子表皮细腻的代表柚子成熟度好，汁多味甜，如果表皮粗糙代表放置时间长。

红心柚的大小

太大的红心柚，会缺少柚子的独特香味，还容易剩下吃不了。小的正好，既有柚子的香甜，而且还容易一顿吃完。

红心柚的果皮

在挑选的时候，可以感觉到红心柚的皮很软。果皮要挑选很薄的那种，这样的柚子会比较有味道。

红心柚的重量

太轻的话，一定没有多少的水分在里面。所以大家挑选的时候以沉的为目标。

红心柚的两端

红心柚的形状很圆，但稍稍留意些，还是可以看出有一头稍尖尖的。大家在挑选的时候可以看看顶端的尖尖部分，有没有烂烂的感觉。如果顶端很干净，那么是可以挑选的。

红心柚果皮的颜色

同柚子的颜色差不多，也是有黄色的，有青黄色的。如果大家现吃的话，建议挑选黄色的。如果要放一段时间的话，可以挑选青绿色的。

1、红心柚子茶

材料：红心蜜柚1个，蜂蜜300克，冰糖适量，苹果醋少许

做法：蜜柚用盐将表皮搓洗干净，用刨子把很外面那层皮刨出来，剩下的剥掉不要。取一半的柚子皮切丝，再用水煮30分钟，然后浸泡30分钟。在煮柚子皮的时候将果肉取出掰开。将柚子肉、处理过的柚子皮以及冰糖一同放入锅中，不要加水，加少许苹果醋，用中火慢慢煮，煮的过程中不停搅拌、挤压，这样出汁更快。大约煮半个小时，关火放凉，加入蜂蜜，搅拌均匀。然后分装到无油无水的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏即可。

2、红心蜜柚橙子饮

材料：红心蜜柚1个，橙子半个，氨基酸饮料150毫升，碎冰适量

做法：将蜜柚和橙子分别洗净，切成小瓣，去皮去核，取出果肉放入果汁机中，加入氨基酸饮料以及碎冰，搅打均匀即可。

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