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DIY家常菜红烧鸡翅

时间:2019-02-01 18:48:27

红烧鸡翅的制作材料:

主料:鸡翅一袋(翅中很好成年人癫痫,如果是用全翅,要把翅根,翅中,翅尖分开)。鸡翅用水焯一下。

调料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜。

红烧鸡翅的做法:

1、放油入锅,8成热时向油锅内放入一两勺白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… (这就是传说中的炒糖色了)

2、放入一些热水,(千万不要放凉水,因为已经受热牡丹江看癫痫医院有哪些的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。

3、放入调料和葱片、一小勺引起癫痫病的主要病因酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味)

4、用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓,以不干锅为准。

5、收浓汤,然后出锅儿童癫痫的症状给患儿带来哪些危害、装盘、上桌!

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