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江米莲藕应该怎么做

时间:2018-06-27 19:33:01

江米莲藕应该怎么做?

说到莲藕的做法,大多数都是拿来煲汤。今天小编给大家介绍不同的做法,那就是糯米莲藕,在莲藕里塞入糯米煲煮到软糯,再配上冰糖红枣,很后淋上蜂蜜吃。藕香软糯,糯米清甜,香浓入口,在燥热的秋天,特别适宜,清肺润燥。下面一起来看看学一学怎么做吧。

主料:

莲藕一节、糯米70克、红豆一把、红枣几个

辅料:白糖适量、蜂蜜适量

做法:

1、糯米要提前泡透。

2、莲藕去皮,注意两头的藕癫痫的治疗方法节处,削皮即可,不要切开了,在莲藕一头一寸处切开。

3、装上泡好的糯米,注意装实,装的时候可以用筷癫痫病能治疗吗子来帮忙。

4、装好糯米后,将切下来的那段莲藕用牙签封上。

5、放入电压力锅,加上洗好的红枣和红豆,用到红枣和红豆,一方面调味,一方面调色,挺好的。

6、选择肉类程序,结束后让其处于保温状态,不要急着开盖。如果觉得一个程序不够也可以选择用两个程序进行。

7、将莲藕捞出,去掉牙签。

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8、改刀装盘,淋上蜂蜜,可以开吃了。

技巧:

1、糯米如果没有提前浸泡好,可以用温水加速糯米软化的时间。

2、把糯米塞进莲藕内时郑州军海癫痫医院,应把手垫在莲藕的底部,注意不停地用筷子戳,这样莲藕内的洞洞才郑州康好医院怎么样会被塞满。

3、蒸熟后的糯米莲藕,要等完全摊凉后,才可以用蜜糖调味,否则蜜糖遇热容易变酸。

以上就是糯米莲藕的做法,它的做法有繁有简,要想做的更正宗地道就要不怕麻烦,莲藕要先煮后蒸加浸泡才能郑州康好癫痫医院充分入味。很后可以在蜂蜜上撒点桂花,这样糯米莲藕,桂花香气浓郁。如果想要莲藕更糯,那就很好选择红莲藕,这样煮出来更糯。

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