食材 猪肉馅 550g 韭菜 450g 饺子皮 1250g 姜，植物油，盐 适量 鸡精，浓汤宝 适量 酱油，料酒，小葱 适量 七分瘦三分肥的猪肉，同三片姜，一起绞成猪肉馅备用； 浓汤宝放进碗里，微波炉中火加热20秒；将变成浆糊的浓汤宝调入肉馅里； 再放入辅料里的其他调料搅拌均匀； 韭菜择去老叶，洗净，沥干水分，切成韭菜碎；小葱4颗洗净后切成葱末，同韭菜碎混合；将韭菜碎同肉末拌匀； 饺子皮置于掌心，挑上饺子馅，将饺子皮对折成半圆形状，再折成月牙状； 包好的饺子放置的时候，要分开些，以免粘连； 蒸隔刷一层植物油，将饺子放上去，饺子之间也要留些空间，以免粘连；由于是大家一起包的饺子，形状是各式各样的。月牙状的是本人包的，\(^o^)/~ 热水上锅，水开后再蒸8分钟即可； 热腾腾的蒸饺上锅咯；食用的时候可以调些蘸料，直接食用也非常美味。 注意事项 浓汤宝事先化开，比较容易入味； 馅料里的韭菜可以换成自己喜欢的蔬菜；

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