导读：在日常生活中，很多人特别喜欢吃猴头菇。不过有些人特别容易上火，饮食要格外注意。那么吃猴头菇会上火吗？猴头菇的营养价值有哪些？下面小编为大家解答！

我们都知道，吃猴头菇对身体有好处。不过有些人看到猴头菇上面的毛，感觉不舒服。那么猴头菇上的毛可以吃吗？猴头菇怎么清洗和泡发？接下来和小编了解下！

吃猴头菇会上火吗

猴头菇具有养胃健胃、防癌抗癌、降血脂、抗衰老的功效，不会引起上火。

猴头菇的营养价值

猴头菇含不饱和脂肪酸，蛋白质、脂肪、碳水化合物和烟酸等。

猴头菇上的毛可以吃吗

可以癫痫疾病能治好吗?吃。绒毛要保留陕西专治癫痫病重点医院的，用毛刷子清水洗净泥沙后拧干就好了。

食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制四个阶段,使猴头菇软烂如豆腐时,其营养成分才能完全析出。所以不用去毛。

猴头菇怎么洗

猴头菇的清洗方法一

清洗：猴头菇放在加热的淘米水内，加入1匙生粉，搅拌捞出。

浸泡：猴头菇根蒂朝上浸入微热的淘米水中。取一盘子，倒扣盖在碗上，浸泡约2小时。

再清洗：把泡发好的猴头菇根蒂和周围发黑的部位剪掉。去掉根蒂的猴头菇放入温淘米水中，反复搓洗挤压猴头菇，再捞出。如此重复洗几次后，把猴头菇里的水分挤干。

猴头菇的清洗方法二

1.泡发好的猴头菇根蒂朝上，用剪刀把根蒂和周围发黑的部位剪掉。

2.去掉根蒂的猴头菇放入30～40度左右的温淘米水中。

3.把国内治疗癫痫病的医院手伸进水里，象挤海绵一样轻轻反复搓洗挤压猴头菇，搓洗的过程水的颜色会慢慢加深。

4.把猴头菇捞出。

5.碗里重新加入30～40度左右的淘米水，放入猴头菇。

6.把手伸进水里，象挤海绵一样轻轻反复搓洗挤压猴头菇，搓洗的过程水的颜色会慢慢加深。

7.如此重复洗几次后，用手轻轻把猴头菇里的水分挤干。重复1～7步反复搓洗挤压的目的是为了把猴头菇里面带颜色的水洗出来，充分祛除猴头菇的涩味。

8癫痫的危害有哪些.洗好并挤干水分的猴头菇。