清热祛火食谱莲藕虾仁粥 　　虾仁营养价值丰富，一般用来炒制或煮来吃，今天做成都很好的癫痫病医院点莲藕虾仁粥，制作简单，味道鲜美，令人胃口大增，回味无穷，今天这道美食是还有清热祛火的作用哦。

【莲藕虾仁粥】

【主料】

大米80克、鲜虾80克、莲藕100克

【辅料】

葱10克、水1.5ml、胡椒粉2克、盐4克、麻油3克

【做法】

1.将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味；

2.将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用；

3.选用较深的砂锅，放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮；

4.煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可河北哪里的癫痫病医院好食用。

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藕的营养价值

1.莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的年轻人癫痫疾病遗传吗量较土豆稍高。

2.莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。

3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

4.藕含有大量的单宁贵州哪个医院治癫痫酸和丰富的植物纤维、维生素B12 .

藕的食用效果

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种济南看白癜风很好的医院细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血，协助肝脏的运动。

3.改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

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莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补癫痫病的发病机理脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

总结：虾仁含有丰富的钙、钾、磷等营养成分，虾仁对身体虚弱的人或者病后需要调养的人群是极好的补品。